伊豆諸島・小笠原諸島アンテナショップ

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明日葉レシピ：あしたば入りムロあじのハンバーグ

【材料】(4人分) あしたば－1～2本 ムロアジ－ミンチ(大 4尾分) 玉ねぎ－1ケ パン粉－20g 卵－1個 牛乳－大さじ1 サラダ油－大さじ1 塩－少々 こしょう－少々   【作り方】 (1)－玉ねぎとあしたばをみじん切りにする。 (2)－ボールにムロアジ、玉ねぎを入れ、塩・こしょうをし、パン粉・卵・牛乳・あしたばを加えよく混ぜる。 (3)－(2)を小判形に丸める。 (4)－フライパンにサラダ油を熱し、(3)を焼く。