伊豆諸島・小笠原諸島アンテナショップ

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明日葉レシピ：あしたば入りオムレツ

【材料】(4人分) あしたば－1/2束 ベーコン又はハム－100ｇ 卵－8個 バター－大さじ2 塩－少々 こしょう－少々 【作り方】 (1)－あしたばはきざんでベーコンと共に炒めて冷ましておく。 (2)－卵2個をボールに落し、あしたばの炒めたものを加えかきまぜる。 (3)－フライパンにバターを入れ(2)を加えオムレツに焼き上げる。好みでケチャップを添える。